凉拌糖醋花生米的做法,糖醋花生米的做法大全视频

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彩椒糖醋花生

准备食材

花生150克、红黄彩椒各半个、黄瓜1根、香菜1小缕、

生抽3汤匙、陈醋6汤匙、糖5克、盐4克、食用油适量。

制作步骤

1.预处理花生。

将花生仁洗净沥干水分，并用厨房用纸吸去多余的水分。这样做的目的是为了防止炸制溅油。在市场上，我们能看到两种花生，一种是普通花生，一种是红衣花生。在吃法上，红衣花生更适合煮粥炖汤，使红衣的营养成分保留下来。而普通花生更适合炸、卤制。