2、把蒸熟的南瓜放到小盆里,搅拌成泥,放凉后再倒进面粉、奶粉、酵母粉;
3、用筷子搅拌成后放到揉面垫上;
4、揉成一个光滑柔软的面团,因为南瓜的含水量不同,揉的过程中可以根据面团的具体情况,适量增加或减少面粉的用量;
5、把揉好的面团放到一个大点的容器里,发酵至2倍大,发酵好的面团中间用手指戳一个洞,不会塌陷回缩;
2、把蒸熟的南瓜放到小盆里,搅拌成泥,放凉后再倒进面粉、奶粉、酵母粉;
3、用筷子搅拌成后放到揉面垫上;
4、揉成一个光滑柔软的面团,因为南瓜的含水量不同,揉的过程中可以根据面团的具体情况,适量增加或减少面粉的用量;
5、把揉好的面团放到一个大点的容器里,发酵至2倍大,发酵好的面团中间用手指戳一个洞,不会塌陷回缩;
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