大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
平时说起韩国小吃,首先想到的就是韩式炒年糕,现在大街小巷随处可见卖炒年糕的,今天就给大家分享一道“韩国风味年糕”,口感软糯,汤汁入味,学会了在家就可以制作,感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。
食材:年糕
辅料:生粉
调料:番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻
1.下面开始调酱汁
准备一个小盆,倒入番茄酱260克,白糖200克,白醋150克,食盐2克,蒜蓉辣椒酱100克(超市有卖的),用筷子搅拌均匀备用。
2.下面准备食材
年糕一包,用手掰开,掰散后放在盆里。(超市有卖的)
加入一小勺水,以便粘匀生粉,然后加入适量生粉拌匀。