说到年糕，大家应该都非常熟悉，它就是用黏性比较大的糯米或者是米粉蒸成的一种糕类，其实在春节的时候就有很多地方的习俗吃年糕，寓意“年年高”。年糕的营养价值也是比较丰富的，里面含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素等等，一些营养物质，营养非常丰富，所以很多人都会把年糕，炒菜，煲汤和煮粥。但是也有不少人说，年糕的口感不好。做出来非常的软嫩，入味不太容易，想不到年糕还有什么好吃的做法。很多人说年糕不好吃，那是没有找到正确的制作方法。我家里人都是喜欢吃年糕的，主要是因为年糕我家这样做，做法简单，用料少，甜辣可口，吃着超过瘾，简直好吃到停不下。
在我家里年糕都是用来做辣炒年糕，辣炒年糕，相信很多人都比较熟悉吧，它属于韩国的小吃，辣炒年糕，整个红彤彤的，看起来特别的诱人，颜色红润，但是吃起来又甜又辣，但又不会特别辣。相信年轻人都挺喜欢吃辣炒年糕的。其实一般辣炒年糕的做法很简单，不过就是要用到韩式辣酱，但是一般朋友家里没有韩式辣酱，就比如我家，没有买过韩式辣酱，但是也难不倒我想吃辣炒年糕，我会自制酱汁，不用，韩式辣酱也能做出来好吃的辣炒年糕，而且用料很少，做法简单。辣炒年糕的家常做法，不用韩式辣酱自制酱汁甜辣可口超过瘾。
这次做的辣炒年糕用到的调料，食材都是家里常备的。用这些食材就能做出来口感超级棒的辣炒年糕，根本就用不到韩式辣酱，颜色同样也是红彤彤诱人，再搭配一点洋葱，好吃到停不下来，喜欢吃辣炒年糕的，一定要跟着我看一看这个做法。
辣炒年糕。
食材：年糕，番茄酱，辣黄豆酱，白糖，辣椒粉，洋葱，五香粉，白芝麻。
第1步，我们先准备适量的年糕，我买的是片状的年糕，切成了长条状，当然也可以直接用片状的。锅中放水，水开之后放进去，年糕片煮软之后捞出来备用。
