炒年糕的做法小视频,炒年糕的正宗做法大全视频

3.下面开始炸年糕

锅中倒入菜籽油，油温烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至金黄色，捞出年糕控油备用。

4.下面开始烹饪

锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。

倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀年糕后，就可以出锅装盘了。

最后撒上一把熟芝麻。