第四种小可爱就是“三斑石斑鱼”,俗称“鬼斑”,名字里就把特征说得很详细啦,身上有三块黑色的斑纹。推荐清蒸很好吃。
第五种,青星九棘鲈俗称红星斑、红格仔,青星九刺鮨、紅鲙等等。新村鱼市第一眼就被它亮丽的颜色吸引。它的体色由亮至暗的红色,身上带有蓝色的小斑点。鱼鳍边缘会带有蓝色或者黑色。
第六种,黑边石斑鱼,俗称红丁斑、红斑、红鹭鸶、关公鲙等等,颜值超高的石斑鱼之一。全身呈现深红色,其间有4条相间的红色条带,背鳍边缘呈现出黑色。作为名贵的野生石斑鱼之一,黑边石斑鱼在国内极少有发现一斤的个体,一般为3两左右。相对于其他种类的石斑鱼,它的肉质更为细腻,少了一份Q弹,多了一份绵软,鱼肉香绵无比!
第七种,侧牙鲈,侧牙鲈属的鱼有两种,分别是侧牙鲈(俗称黄边燕尾)和白边侧牙鲈(白边燕尾),为何称为燕尾?看它们的尾巴形状就知道了,如同燕尾一般。另外两种鱼的尾巴边缘颜色不一,有黄色和白色,故称为黄边燕尾和白边燕尾。