不过看似简单的凉拌菜,要想做到黄瓜入味且又保持爽脆的口感,并不是那么简单的,很多人在第一步就做错了!
今天,请到了妈妈家的创始人 —— 丁忠华,他在打浦桥日月光旁连开3家餐厅,一到饭点,外面就站满了排队人群,生意非常火爆。
店内的这道话梅酱黄瓜吃过的食客,都会用惊艳二字来形容。酸甜适中但回味又有点微辣、鲜甜脆嫩满口爆汁,在闷热的夏季堪称“灵魂伴侣”。
不过看似简单的凉拌菜,要想做到黄瓜入味且又保持爽脆的口感,并不是那么简单的,很多人在第一步就做错了!
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店内的这道话梅酱黄瓜吃过的食客,都会用惊艳二字来形容。酸甜适中但回味又有点微辣、鲜甜脆嫩满口爆汁,在闷热的夏季堪称“灵魂伴侣”。
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