食材：莲藕 1节，栗子30个、冰糖适量
做法：
- 将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，栗子去壳、去膜后备用。
- 将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟，最后根据自己喜欢加少许糖，另外喜欢吃肉的朋友，也可以加适量瘦肉或者排骨一起炖汤。
霜降要喝老鸭汤，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，鸭肉更是滋阴养肺，用山药和鸭肉一起熬汤，能很好地化解鸭本身的油腻，特别适合现在的天气，也是秋季祛燥、润肺还能健脾养胃的养生食材。
食材：老鸭1只、铁棍山药1根、料酒适量、姜5片、枸杞适量
- 首先把鸭子处理干净、鸭肉冷水下锅焯水捞起，控干水分，这步是为了去除腥味。
- 另起锅，倒油，把生姜放进去煸炒出香味，另一边同时把汤锅加水烧开。
- 再把鸭块慢慢倒进锅里煸炒，加一瓶盖料酒。
4、煸炒到香味都出来了，鸭肉颜色开始慢慢变黄了，把煸炒好的鸭块全部都放进汤锅里，中小火炖40分钟，然后山药洗净，去皮，切成滚刀块待用，怕变色，可以把山药用清水浸泡着。
5、鸭汤煮有40分钟了，就可以把山药放进去了 继续煮15分钟，把山药煮至熟透，最后加盐调味就可以了
第四道：松茸炖鸡汤姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，松茸煲鸡汤，滋味鲜美，滋补养生，是一道营养价值极高的养生汤品
