无锡素什锦正宗做法,正宗素什锦的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 18:36:18

无锡小笼驰名江南成为无锡美食名片

匆匆看完这幅老无锡的美味地图,可能会让人惊讶:啊,一个无锡城怎么可能只有这几家餐饮店啊?确实如此,可能会有疏漏,但主要的餐饮美食就在这儿了。社会餐饮的繁荣与否,和经济社会的发达与否是紧密相连关。计划经济的年代,无锡城里就靠这些店家为民众提供着餐饮服务,稍微解决一下他们对美味的消费需求,其实主要的是略解温饱和改善伙食的基本需求,兼顾请客和社交的需求。那时特别提倡的是艰苦奋斗的精神,批判资产阶级贪图享受的生活方式,大多数并无余钱亦无胆量去大吃大喝。

当我们遥想无锡那些老味道时,回望这幅老无锡美食地图,分明能够感受到当时那种经济文化的状况:窘迫而贫乏。这种状况直到改革开放之后,才从量变到质变,终于发生了巨大的变化。昔日无锡的餐饮美食寥寥可数,如今早已是遍地开花数不胜数,走进崇安寺,走进苏宁,走进云蝠,走进恒隆,走进三阳广场的地下广场,任何一处的餐饮美食数量都超过了当年城里的全部餐饮美食。老城区之外的各个新城区,餐饮美食更是星罗棋布,随处都有。利用“大众点评”查询,无锡已有四万多家小吃店。三十多年的变化如此巨大。这就是发展,进步,经济的,文化的,全面的发展进步。只是,我和许多朋友都怀有希望,那些消失了的曾经的老味道,能够出现在发展的潮流之中。

无锡素什锦正宗做法,正宗素什锦的做法大全(9)

无锡南长街古运河

后记:因为是记忆,难免挂一漏万,疏漏出错,请老无锡们补充纠正。

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