芝士欧包的做法窍门,芝士包最简单的做法

3、高粉、酵母水和牛奶加入厨师机揉均匀即可，不需要出膜，也可以直接手揉的。

4、揉均匀的中种面团会比较硬的，盖上保鲜膜，冷藏过夜，或冷藏12小时以上。

5、发好的中种面团，扒开里面是蜂窝的组织。一般中种面团不会冷藏超过24小时的。

6、把中种面团剪成小块加入厨师机，再加入主面团除黄油和果干以外的材料，先用3档揉均匀，再转5档揉面。