奶酪可可软欧包做法,奶酪大欧包正宗做法

黑麦蔓越莓软欧包

用料

黑麦蔓越莓软欧包的做法：

1. 蔓越莓用凉水浸泡后，沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀，静置30分钟。

2. 后加入酵母揉15分钟，又加入黄油揉15分钟，最后加入蔓越莓轻揉5分钟，进行基础发酵。（我的面包机一个和面程序是15分钟）

3. 发酵结束后，将面团排气分割成两份，轻拍出大气泡。