10.发酵完成的面包,我们表面筛一层高筋面粉,用割刀划一些花纹。烤箱190度预热后,放入烤箱中层,烤25-30分钟。如果烤箱有喷水功能,记得喷水,这样可以使得外皮更脆。表面上色深时记得及时加盖锡纸。
11.出炉后的面包放在晾架上晾凉即可。
12.看似很复杂,其实真的没有很难,喜欢做烘焙的朋友都可以尝试一下哦。
大家好,我是耳朵,国家一级烘焙技师,多平台认证原创美食作者。喜欢的朋友请收藏和转发起来吧,如果您不知道每天做什么来吃,可以关注耳朵,耳朵每天都会带来不一样的美食分享,爱你们,么么哒!
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