焦烧土豆的做法,焦香脆皮土豆的做法

首先呢把茄子切成滚刀块。然后放盐把水*出来。估计这个过程会比较久，你可以提前把料汁准备出来哦。

*水的过程中，可以捣点蒜泥备用。

准备个小碗，放入白糖，酱油，老抽，蚝油，红尖椒，放入半碗水。

拿勺子搅动一下，这时候茄子已经*出水了，拿手挤出来。

加入淀粉，锅内放油。下茄子，吧啦吧啦，倒入汤汁，出锅。