不用转化糖浆月饼皮的做法,没有转化糖浆怎么做月饼皮

4，搅好的芸豆泥倒入锅中，加入80克白糖，120毫升玉米油，开小火不停的翻炒。

5，翻炒大约20分钟左右，把白芸豆泥的水分炒干，最后的状态是非常的细腻，不粘铲子就可以出锅了。

6，分成两份，其中一份加入一勺面粉大约120克左右，下手揉面，揉成月饼皮。另外一份用来做馅料团成圆球和豆沙的口感是一样的。

7，如果想要带一点颜色可以加入一小勺紫薯粉，或者其他的粉料下手揉均匀，再把做好的饼皮分成大小均匀的小剂子，具体的克数要根据自己的模具大小来定。