每到过年，山西这边家家户户会包黄米糕吃。因为我老公是山西人，所以他特别爱吃。最好吃的就是刚出锅的黄米糕表面布满小泡泡，咬一口，黄米糕表面的泡泡在口中碎裂，软软糯糯的黄米面包裹着香甜的红豆沙，吃一个超满足！因为包黄米糕要快，面凉了会变硬就不能包了，所以每次包黄米糕都是全家齐上阵，婆姨、姑娘们围坐在灶边有说有笑，边干活边逗乐说笑。包好的黄米糕装进小瓮里，盖上厚厚的屉布，摆在冰天雪地的室外，不会风干变质，可以吃到元宵节呢！
主料
- 黄米面适量
- 红豆沙适量
- 辅料
- 食用油少许
泡泡黄米糕的做法步骤：
1、黄米面和红豆沙；
2、黄米面里加温水，拌成小块；
