酥皮软欧包的做法大全,酥脆皮欧包的做法大全

————第四部分：酥皮酱制作及烘烤———

等待二发时，来做酥皮酱。

室温下提前软化的黄油加入糖粉，翻拌均匀。

分3次加入打散的蛋液，每次都搅拌均匀再加下一次。

筛入低筋粉，用刮刀拌匀。装入裱花袋备用。