首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 02:10:22
3、牛肉切大块,冷水浸泡30分钟,中间换一次水,泡去血水。
4、牛肉冷水下锅焯水,变色后捞出备用。
5、热锅凉油,放入冰糖炒糖色。
6、倒入焯好水的牛肉,炒上色,倒入料酒翻炒一会。
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