话梅雪碧萝卜的腌制方法,话梅萝卜的配方比例

〔具体做法〕

步骤1

刨去青萝卜的外皮。如果皮较厚,要多刨一些,不然外缘太老,会影响后续口感。

步骤2

刨去外皮的青萝卜很水灵灵的,用擦板,擦成薄片,加盐抓一抓,*青一会儿。

*刀工棒棒的小伙伴,用刀切也是可以的。