3、低筋面粉筛入到蛋黄里面，搅拌到没有颗粒。搅好是粘稠的糊状、做好放一边备用
4、这一步开始打发蛋清，把蛋清里面加入几滴柠檬汁。第一次打发至成大泡状态，加入3/1的白糖。继续打发，打发到开始出现纹理的时候加入第二次白糖。第三次打发到有点发硬倒入最后的白糖，一直打发到提起打蛋器成倒三角的状态就可以了
5、把打发的蛋清分两次倒入蛋黄液里面，翻拌均匀就可以了
6、把蛋糕液倒入到裱花袋里面，挤到烤盘里(记得放吸油纸哦)差不多跟月饼大小的圆形
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