肉片炖茄子家常做法,肉末炖茄子的家常做法

材料：大圆茄子2个，猪肉糜200克，胡萝卜一根，香菜一颗，姜一块。

做法：1.茄子去蒂划厚片，一边不要划断。

2. 胡萝卜切小粒，香菜菜茎切段，姜切粒。

3. 猪肉糜加胡萝卜、葱姜末、蚝油、料酒、盐、十三香搅匀。