橘子一身都是宝,除了橘皮、橘络,橘叶、橘核也是药,橘核具有理气,散结,止痛的功效;橘叶可以疏肝,行气,化痰,消肿毒。
其中橘络,也就是橘子瓣上白色的筋膜,也是一味良药。直接生吃和晒干后泡水喝都有化痰止咳的作用,还能行气通络,适合于咳嗽痰多、胸胁胀痛的患者。
现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性。可防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血。
对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,适当食用一些橘络非常有益。
橘络槐花饮
【做法】*橘络3克,槐花3克,放入200毫升的开水中,焖20分钟后饮用。也可以用新鲜的橘络6克替换*橘络。
【作用】行气通络、化痰止咳、凉血、止血、降压
降脂小药茶
【做法】陈皮25克,山楂15克,丹参10克,甘草5克,加1500毫升水煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可
【作用】辅助降血脂
【人群】适宜体质壮实的高血脂人群,但经常有腹泻或消化性溃疡者不宜饮用。
橘子的升糖指数不高,可辅助预防心脑血管疾病。糖友一天可食1~2个。吃橘子时最好连着橘络一起吃,也可以把橘皮好好利用起来~