冻爬虾肉的做法,冷冻虾爬肉的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 20:34:30

市民手中提的都是新鲜渔获。 威海晚报记者 摄

价格超便宜 市民“抢的就是这鲜劲”

开海第一天,合庆码头的商贩们格外兴奋。张先生是这里的一名常驻摊贩,他说,“安静了四个月了,今天总算又热闹起来了!从今天开始,海鲜大批上市,老百姓的饭桌就丰富了。”虽然平常来买海鲜的市民也不少,但一年之中还要数开海这几天最热闹。说话间,张先生眼前的两大筐爬虾已经见底。“像爬虾、梭子蟹这类海鲜根本不愁卖,原来答应给朋友留货,还不知道能不能余下呢。”张先生说,这个时节的海鲜既肥美又实惠,因此也供不应求。

当日下午4点30分,渔船刚一靠岸卸货,没等摊贩码好货,市民们便一拥而上,将刚上岸的渔获围个水泄不通,排在后面的市民只能踮着脚尖从空隙里查看,才过了两分钟,一筐子爬虾和螃蟹就被抢光了。

记者在采访中发现,今年爬虾大丰收,前来购买海鲜的市民们几乎人手一袋。爬虾的大小不同,每斤的价格从5元至15元不等。“这刚上岸的爬虾可实惠了,我要多囤点。”不到半个小时,市民刘女士已经买了30斤爬虾。她说,像这样刚上岸的爬虾“可遇而不可求”,她打算多买一些,剥出爬虾肉冷冻起来,这样过年的时候桌上又能添一道好菜。

除了爬虾,螃蟹也是市民喜爱的海鲜,但是螃蟹的捕捞量远没有爬虾多,价格大多20元一斤。记者注意到,一些个头小些的螃蟹每斤卖15元。市民林先生询价后,一口气买了50元的爬虾、50元的螃蟹。他说:“开海第一天,抢的就是这个鲜劲。”

从开海第一天的市场情况来看,海鲜价格相比往年较便宜。小鲅鱼的批发价每斤2元多,小黄花的市场价每斤约五六元,巴蛸每斤18元,爬虾每斤10元。螃蟹根据个头大小,价格不一,15元就能买到一斤品相、鲜活度都非常好的螃蟹。(威海晚报记者 姜萍 王志强 实习生 李鑫慧)

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