爬虾又叫皮皮虾，虾爬子，虾姑，是一种钙质丰富的海鲜。爬虾肉细嫩美味，好消化，老幼皆宜。爬虾中蛋白质含量非常高，达到20%之多。爬虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有调节作用，有利于保护心血管系统。
【爬虾的保存方法】新鲜的爬虾，煮熟后，剥出虾肉，用袋子密封好，冷冻保存可以存放3个月左右。食用前加热就可以吃，非常的方便。
爬虾可以清蒸，可以做成椒盐味，香辣味，怎么吃都非常鲜美。
推荐食谱：【干煸爬虾】
1.爬虾冲洗干净，用开水焯烫3分钟，捞出控水。
2.锅中倒入食用油，放入葱姜炝锅，倒入爬虾爆炒1分钟。
3.锅中加入少许食盐，椒盐，翻炒1分钟，喜欢吃辣的，再加一点辣椒粉。
第五种海鲜---小海兔
海兔是一种营养价值很高的小海鲜，它肉质细嫩，口感爽滑，含有大量对人体有益的蛋白质和维生素以及多种矿物质。海兔中的钙含量比较高，经常食用，有利于提高骨密度，有助于预防骨质疏松。
【海兔的保存方法】新鲜的海兔子，用开水焯烫一分钟后，捞出来控干水分，然后摊开晾晒，大约晾晒至7成以上干度，就可以了。把晾晒好的海兔用袋子装好，冷冻保存，可以保存半年左右，随吃随取。野生小海兔怎么做都好吃，炒辣椒，凉拌，都特别美味。
这是晒好的小海兔，大家看看，是不是很可爱呢。
