09.继续打发至小泡加第二次糖。
10.继续中高档打发蛋白至提起打蛋器成弯钩状，加最后一次糖，继续打发，提起打蛋器呈直立状。
11.将打发好的蛋白分三次加到面糊中（切拌面糊，炒菜那样噢）直至颜色均匀。
12.将搅拌好的面糊倒入模具中（活底模具需要锡纸做好防水，避免水浴烤法进水）
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