西兰花有时3块一斤,有时5块一斤,临到春节期间,价钱还要翻倍,趁着价钱便宜的时候多买点来吃,做法很多,能够做出很多美味佳肴,都是很受欢迎的。我平常喜欢蒜蓉炒西兰花之外,还喜欢另一种做法,把西兰花和鱿鱼炒在一起,既爽脆又有嚼劲,我特别爱吃这菜。
西兰花炒鱿鱼属于粤菜中比较常见的一道经典菜,其中西兰花的营养价值很高,不但非常受欢迎,而且还是天然“强身菜”,它的维生素C含量很高。而鱿鱼营养价值也很高,含有钙、磷、铁等各种人体所需的元素。
最近日本一项研究发现,西兰花的平均营养价值和防病作用要远胜于其他蔬菜,排名第一,西兰花的营养不但很高,还很全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和萝卜素,蛋白质是番茄的4倍,正适合年轻人食用,多吃强身健体,上学的孩子们,每周吃3、4次,长个快抵抗力强。
今天荣耀分享给大家一道西兰花炒鱿鱼的做法,学会在家做,成本低,营养高,平常要多吃点。
西兰花炒鱿鱼——营养丰富,鲜美可口,用料简单,简单易上手【主食】:西兰花一棵、鱿鱼一条
【配料】蒜头一颗、小米辣一条
【调料】盐、糖、鸡粉、料酒