素炒鱿鱼的正宗做法,素椒炒鱿鱼的做法

⑤.再切十字花刀，切成小块后装入容器里，抓一把盐，双手用力抓揉，使鱿鱼身上的脏东西掉落。再用清水清洗两遍后沥水备用。

⑥.锅里烧适量的水，沸腾后，倒入洗净的西蓝花焯水，期间加入盐适量，食用油适量，使西兰花增加低味，还能使西兰花保持翠绿爽脆。2分钟捞起沥水备用。

⑦.令起锅加适量食用油，先把蒜和小米辣爆香，再倒入鱿鱼翻炒几秒倒入料酒去腥提味。

⑧.鱿鱼炒至变色后倒入西兰花。