11、准备一盆冰水/冷水，把刚蒸好的鸡腿卷放入冰水/冷水镇一下，这样子的鸡肉肉质会很嫩。
12、等到鸡腿卷冷却后就可以把锡纸拆掉，放入盒子里。
13、最后倒入前面做好的腌汁儿，放入冰箱一个晚上（8小时以上）就可以吃啦～
14、吃之前可以把鸡腿卷切成片片，厚薄随意～
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