怎么用烤箱烘干腊肠,烤箱快速风干腊肠

1kg猪肉肥瘦分离后切块，先加入30g白酒、20g盐、10g白砂糖。

接着加入25g辣椒面、10g花椒粉、2g白胡椒粉。

搅拌均匀后，腌制一会。

肉都准备好后，就可以开始灌制腊肠了。

灌肠技巧

有工具的话灌起来就很简单了，先把肉加到工具里面，盖上盖子。