小炒肉怎么炒得又烂又好吃,小炒肉要怎样炒才不老

2.锅里倒入油，倒入肉，用筷子滑散，炒至肉变色盛出备用。

3.锅里留底油，放入蒜粒炸香，放入番茄块。

4.放入西葫芦片。

5.放入包菜，加入盐、生抽调味。