今天给大家带来的是肉夹馍的做法和配方，这样的小吃年赚百万不是梦，现在很多小吃都在国外盛行
首先我们来说说肉夹馍这个馍的配方；
面粉500克，色拉油或猪油10克，发孝粉325克，白砂糖2克，泡打粉3克，用温水和面，切记不能用凉水
卤肉汤料的配方；35斤的比例，香茅草10克，八角35克，陈皮10克，干姜40克，花椒15克，毕拔8克，罗汉果3个，草果9个，肉扣6个，香叶35克，山楂35克
桂皮65克，胡椒粉10克，白芷10克，良姜45克，丁香2克，白扣25克，香果4个。
做法；肉选用五花肉或者前腿，肉过水，炒白糖色放酱油，料酒水，卤料，冰糖，食盐，鸡精小火卤制45分钟，至肉酥烂即可
