今天给大家带来的是一款 越吃越香，低油低糖健康美味的 ⏩超大大大大列巴 而且只需要一次发酵 节省很多制作时间 快夸我(此处应有掌声) 不同于以往的甜面包 大列巴口感更有嚼劲儿 添加了大量烤熟的坚果和果干 特别适合寒冷的冬季补充能量 越吃越香，绝对让你停不下来
By 开心食记
用料
- 高筋粉 400克
- 全蛋液 50克
- 牛奶 170克
- 幼砂糖 20克
- 盐 3克
- 黄油 20克
- 耐高糖干酵母 5克
- 熟坚果 果干 200克
做法步骤
1、面团中除黄油和盐以外的所有材料倒入打面桶中
2、先低2档速混合，再转中速4档打致光滑，然后加入黄油和盐，先低速混合至黄油吸收，再转中速打至光滑。这是一个很硬的面团，所以不要用高速，很毁厨师机，面团也不要求手套膜
