远离面包添加剂,跟甜品师傅学的列巴,操作简单,果仁满满,好吃!
只第一次吃列巴的时候,就深深的喜欢上这它的味道,松软但还不失嚼劲,而且咬一口,满嘴的果香同面粉的香味结合,真的是太太好吃了。
外面卖的这些甜点,特别是面包类的,很多都加了面包添加剂,吃起来实在是不健康也不放心,有幸认识一位做甜点的师傅,毫无保留的将在家制作的健康方法教给我,尝试一下,制作过程不仅非常简单,而且口感完全可以同外面卖的一样,关键是自己制作的不加任何面包添加剂,而且自己制作放入的果仁满满,太好吃了!
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧, 自己做的美食用的食材可都是真材实料,很有营养的呢。
【大列巴】
食材用料:主面团部分:高筋面粉(也叫面包粉)200克、蛋液50克、牛奶80克、糖20克、酵母2克、盐2克、猪油20克
馅料部分:葡萄干适量、熟核桃仁适量
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。
2、将主面团部分所需的食材全部都混合在一起,如图所示。