海棠糕的面糊材料配比怎么调,梅花糕面浆配方比例教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 10:22:36

5、配料

撒上红绿丝、瓜子仁,再撒上一点白糖就开始海棠糕的烘烤了;

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6、糖衣

海棠糕糖衣的制作也极为重要。在铜板热了之后要撒上一层白糖待其融化,然后将做好的海棠糕倒扣在上面,再次加热。等下一次拉起时,就会形成一道金黄薄脆的拉丝糖衣了;

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