第四步:将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中,然后倒入1200毫升的清水,选择“煮粥”功能即可。(如果喜欢甜一点的,还可以放一些冰糖)
第五步:盛出即可食用。(晾凉或冷藏后,味道更好哦)
第五道:莲藕排骨汤
这是非常经典的一道汤水,排骨软烂,莲藕鲜香。
具体制作方法
第一步:准备食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。
第二步:冷水下锅,将排骨焯一下捞出备用。(焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥)
第三步:将莲藕去皮切块、姜切片备用。
第四步:将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中,再倒入1000毫升温水。
第五步:选择煲汤功能即可。(如果电饭锅没有煲汤键,可以先选择煮饭20分钟,再保温1个半小时)
第六步:煮好的汤放适量盐调味,食用的时候撒少许香葱碎即可。
第六道:酸梅汤
酸梅汤,据说是我国最古老的传统饮料之一,历史非常悠久。在没有冰棍儿、雪糕的年代,酸梅汤就是最好的消暑饮品。制作酸梅汤需要的食材一般在超市或者药店都有。制作方法也不难,将各种食材清洗干净、泡软、放到锅里熬煮就可以。另外,为了避免在厨房久待出汗,用电饭锅来煮酸梅汤,很省时省力。
具体制作方法
第一步:准备食材。乌梅30克、山楂20克、陈皮10克、甘草5克、洛神花3个、干桂花3克、冰糖50克。(首先,做酸梅汤一定要用冰糖。若使用白糖,口感甜腻,与冰糖相差许多。其次,洛神花、干桂花如果没有,可以不用。)
第二步:除冰糖外,把所有食材放到盆中,再倒入适量清水,用筷子快速转圈。这样做可以把食材表面的浮尘去掉。
第三步:食材沥干水分,如图。