这是我和儿子比赛做的酸辣粉，两种做法，但口感差不多，都非常过瘾 由于疫情被封困在家，有些材料短缺，也不好意思麻烦志愿者，所以大家看到的图片和描述的不太一致，我按照比较全的食材来写了这个菜谱
By POBOYY
用料
- 红薯粉条 1把
- 熟白芝麻
- 小米椒
- 陈醋、熏醋
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 珍珠花生米
- 榨菜丝 少许
- 香葱末 适量
- 香菜末
做法步骤
1、冷水泡粉条十个小时（无图）。 炒或炸花生米（无图）。 炼明油——文火炸香料：花椒，桂皮，八角，香叶，草果等 芹菜，大葱，姜片，洋葱，香菜，变色后捞出抛弃
2、八成热明油炝辣椒油（碗内放粗辣椒粉、细辣椒粉、白芝麻、蒜末、香葱末） ，分多次浇入
