步骤四.处理汤里的材料：白萝卜与红萝卜削皮切丁，香菇洗净切丁，金针菇切去根部洗干净后切两段。
步骤五.青葱洗净后切去根部，再切成两段，用炸排骨剩在锅中的一点油，小火爆香葱段，待葱段成焦黄，取出不用（只要油有葱香味）。
步骤六.续下蒜末爆香，放入两色萝卜丁与两种菇类，注水1200毫升左右，盖上锅盖以中火煮开，再放入排骨酥，一直煮到萝卜丁透了，调味即可。
当然，上桌前别忘了放点香菜（喜欢醋的伙伴也可以放适量的陈醋）！
［排骨酥面］
另起半锅水将油面稍稍烫过，放入碗中、淋上排骨酥汤，再撒上香菜与乌醋提香，当一餐也行。老公在书房闻到味道直喊「好香喔」，等上了桌，唏哩呼噜喝汤吃面，又改喊「好好吃喔」！
