醋泡姜的正确做法醋的比例,醋泡姜的正确做法泡多久

3、清洗干净，切成薄片。

4、切好的姜片，撒盐拌匀！

5、冰箱腌制一晚，滤出姜水。

6、陈醋和冰糖混合均匀，尝下味道，太酸就再加些糖，依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。