先来几个硬菜
回锅肉
主要食材：葱、蒜、辣椒、老干妈、豆瓣酱、五花肉
具体步骤：
1.热锅下油，小火爆香蒜末与辣椒
2.加入两汤匙老干妈，一汤匙豆瓣酱
3.放入切好的带皮五花肉片
4.待肉出油后，加入大葱翻炒
5.加入生抽调味，老抽上色，继续翻炒至熟
咖啡焗里脊肉
主要食材：里脊肉、面粉、秘制酱汁（咖啡 草莓酱 樱桃酱 番茄酱）
具体步骤：
1.将提前腌好的里脊肉加入面粉抓匀
2.逐条下锅油炸
3.炸至金黄捞出备用
4.调制酱汁（咖啡 草莓酱 樱桃酱 番茄酱）加入新起的锅中
5.将里脊肉倒入锅中翻炒
6.放入咖啡豆、绿叶摆盘
糖醋里脊
主要食材：里脊肉、鸡蛋、生粉、糖醋汁
具体步骤：
1.将肉切成条状
2.用基本调味品与鸡蛋、生粉调汁，将肉腌入味
3.把腌好的里脊肉放入锅中油炸
4.炸至肉色金黄后捞出备用
5.用番茄沙司、白醋、白糖、菠萝、陈皮、香叶熬制糖醋汁（15min）
6.倒入备好的酱汁
7.加入菠萝和里脊肉充分翻炒即可
鱼香虾球
主要食材：虾球、葱姜蒜、肉末、辣椒
