具体步骤：
1.虾球入油锅炸至金黄
2.炸好的虾球捞出备用
3.姜蒜末 肉末进行煸炒
4.加入酱油、辣椒等炒制鱼香汁
5.虾球回锅，翻炒入味
6.加入葱花增亮提鲜
干烧鱼
主要食材：鱼、肉末、蘑菇、辣椒、蒜
具体步骤：
1.将处理好的鱼下锅炸制金黄后捞出备用
2.另起油锅炒制酱汁，翻炒肉末
3.加入蘑菇块，蒜末，辣椒翻炒
4.加水煮至沸腾，
5.放入炸鱼，待鱼入味后即可出锅
鱼香茄子煲
主要食材：葱姜蒜、辣椒面、茄子、豆瓣酱、淀粉
具体步骤：
1.切好肉沫下锅翻炒
2.加入葱姜蒜末和辣椒面一起翻炒
3.放入切好的茄段，翻炒至变软
4.加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料
5.用水淀粉勾芡收汁
6.撒上葱花点缀
辣子鸡丁
主要食材：鸡丁、辣椒、花椒、蒜
