鸡蛋豆脂羹怎么做,鸡蛋豆腐羹的正确做法

煮沸的豆浆直接冲入内酯中，不要搅拌，不要移动，静置10~20分钟。如果冬天，可以在上面盖个盘子保温。

静置10分钟后，豆腐脑就做好了，舀起一勺，就像鸡蛋羹一样嫩。

把豆腐脑舀入小碗中。

加入喜欢的调料，就可以喝了！

我家喜欢咸的豆腐脑，加点酱油、榨菜丝、紫菜、芝麻、油条等，都可以。