土豆切片，蒜切丁备用～
香肠切片～
锅烧热倒入油，将土豆片倒入锅内用中火煎，撒少许盐，直到土豆片略透明时盛出备用～
热锅倒入油，将蒜粒煸出香味～
切好的香肠片入锅翻炒，撒少许盐，少许生抽～
将煎好的土豆片再次倒入锅中，不停翻炒，撒上孜然粉调味即可出锅～
中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,一家三口
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