半发面最正宗的做法,半发面与全发面的做法

全发面（前几天）vs半发面（今天）饼，更推荐半发面，时间短效果棒，兼有发面的宣软和不发面的劲道。

半发面薄饼:

1.半斤面粉，少许酵母，温水和面，面团偏软一点即可，保鲜膜盖醒发20-30min.

2.拿出揉搓光滑切剂子，捏薄边缘放入少量白糖用包子手法收紧口，按压，擀面杖擀成薄饼，再次醒发十分钟，

3.餅锅抹油、中火上烙，两面金黄即可出锅。早餐速成撘配鸡蛋糕美味即成，何不试试？