50斤火锅底料香料配方,一百斤火锅底料香料配比

温油下入大葱大姜，洋葱，香菜根，进行炼油，小火慢熬，还要记住一点，在倒油之前，我们一定要把锅烧热，把锅烧热烧烫以后再倒油，这样方便我们后期熬酱料的时候不容易粘锅。

小火慢熬，把大葱，大姜熬制金黄捞出，捞出不要扔掉，还可以做别的，卤肉的时候我们也可以把它放在里边儿还可以用它熬制一个白灼汁。