羊血怎么煮最嫩,怎样煮羊血嫩又好吃

二、 具体制作过程

1、 羊血切2厘米见方的薄块。

2、 大葱、大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切段。

3、 锅里下冷水煮开，放入羊血焯水2分钟捞出。

4、 起油锅，爆香姜蒜和辣椒，再放大葱炒出香味。