12、把两面都烙至上色就可以出锅了,它的表面有着非常漂亮的花纹。每面大约要烙2-3分钟左右的样子。
13、烙好的白吉馍,外酥脆里软嫩,有着浓郁的面香味儿。刚刚出锅的白吉馍最香,我白口就能吃两个。
14、想夹东西时,把白吉馍放案板上,刀顺着侧面平行着案板划进去切开,夹肉夹菜您说了算。除了夹腊汁肉和卤蛋,我还喜欢炒一盘家常土豆丝,把炒好的土豆丝夹进去同样好吃。无辣不欢的朋友,甚至还可以夹油泼辣子。这个可以夹一切的馍,基本能满足所有人的胃。
【成诗有话说】:1、做白吉馍,面团中要加适量油进去揉,但烙饼时就不要用油了。
2、再次重申,白吉馍属于半发面饼,所以,面团不等发酵至两倍大就可以整形操作了。
3、饼坯的软硬、厚度都有要求,若是第一次做,请严格按照食谱中的步骤操作来。
4、在这个特殊时期,诞生了好多网红款美食,电饭锅蛋糕、凉皮儿、油条,这些大家基本都尝试过了,明天不妨试试这款红遍半边天的白吉馍,它难度低成功率高,而且口感好味道佳。等你晒图哦!
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