煲仔饭也称瓦煲饭是广东的一种传统美食，说起煲仔饭，让人想到的就是打开锅盖那扑鼻的饭香，还有那吸足了酱汁的米饭鲜美入味，再加上那金黄焦脆的锅巴，想想就会让人流口水。
如今那道经典的腊味饭有无数的诠释版本，只要你想吃的口味都能做，已不止于腊味了，像豆豉排骨，冬菇滑鸡等等，而且锅也不一定要用砂锅瓦煲，用电饭煲也能做出和瓦煲一样的口感，但不管怎么变，那道灵魂酱汁不会变，只有浇上那道酱汁，那么做出来的味道肯定不会错。
孩子喜欢吃煲仔饭，平时常在家给他做着吃，在家做只要用电饭煲同样也能做出煲仔饭的美味，而且少了高油高盐，吃起来更加健康，做法也简单，不用开火适合夏天，而味道一点也不输煲仔饭，这中间的关键就是那一碗酱汁，每次做连锅巴都吃光，比饭店的还要好吃，做法分享给大家，一起来看看吧！
【材料】：大米300克，腊肠3根，香菇30克，板栗120克，盐少许，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖小半勺
【做法】：1、准备好所需食材，大米300克，腊肠3根，香菇30克，板栗120克。(板栗是栗子上市的时候买来煮过后放冰箱冷冻的，可以放一年，吃的时候拿出来就可以）
