已经有不少朋友说过，西安难道没有大菜吗？怎么都是小吃啊
这里必须要郑重的告诉大家伙，是有的，而且一定要去试试
陕菜的历史无需赘述，可能还是缺乏推广吧，但是一定不比川菜粤菜差
“长安第一味”葫芦鸡很经典，炸的好的话筷子一提，骨肉分离
瓤货也是陕菜的一个经典，出了这地界也吃不到，感觉只有吃完才懂
当然，像疙瘩面、泡泡油糕、带把肘子这类的硬菜和特色也必须试试
西安做陕菜的馆子遍地都是，比较推荐西安饭庄、义鸣楼、老碗、文艺路三原老黄家
【柿子饼】
这个据说还跟李自成有关系，不过也都是传说，味道好才是王道
里面是柿子搀了面粉，裹着馅料油煎出来的甜食，有核桃馅的、有八宝豆沙的
推荐北广济街的老徐家和北院门的伊古斋
【炒凉粉】
里面就是凉粉了，配合着葱花、辣椒炒在一起，随吃随弄
这个没啥推荐的，因为实在太多，各家也都差不了多少
【镜糕】
看老板亲手做这个也蛮有意思，近些年还衍生了不少卡通的镜糕
可以印蜡笔小新、机器猫等可爱的造型，蛮讨妹子欢心的
推荐西羊市马琳卡通镜糕、老韩家八宝藕粉镜糕
chapter4 夜宵篇
很多夜猫子都是吃夜宵的习惯，当然西安的夜宵也不少，看你喜欢吃啥。
【烤肉】
