金汤肥牛是我很喜欢的一道菜，很多餐厅都将这道菜设定为招牌系列，其实在家做也非常简单，分分钟钟就搞定了，马上过节了给亲朋好友端上这样一道色香味俱全的大菜多有面子，金黄诱人的汤汁，底下再搭配些自己喜欢的蔬菜，酸辣下饭，最后连汤汁都拌上饭吃光光，话不多说就来看看我用什么神秘汤汁让你在家也能做出地道川式美味美味吧！
By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肥牛卷 300g
- 金针菇 250g
- 麻椒 适量
- 小米辣 2个
- 美人指辣椒 1个
- 姜沫 5克
- 蒜 二个
- 豪吉酸辣川香汁 200克
- 豪吉鸡精 适量
做法步骤
1、准备好所有食材(用二荆条辣椒更好)
2、首先将冷冻的肥牛泡在盆子里清洗，顺便正好解冻，也可以去除部份血水
