六、羊扣
羊腩肉做成的扣肉
七、黄花菜扣肉
八、干豆角扣肉
其实，扣肉的做法相对一致，但是配菜千千万，很多菜跟扣肉都很配，一口软糯的扣肉，再一口解腻的配菜。而扣肉可以搭配很多东西。
可以搭配糯米饭，做成扣肉糯米饭
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