发面葱油千层饼的家常做法,发面葱花五香千层饼的做法全过程

6.5克葱花，20克面粉，5克食用盐，15克花椒粉/五香粉/十三香/孜然粉混合均匀，我用的是十三香，倒入热油，搅拌至没有干粉，放一边备用。

7.饧好的面团拿出来揉匀揉光滑，饧过的面特别好揉，延展性也会变得很好。

8.搓成长条再分为三等份。

9.取一份面团按扁，用擀面杖擀成圆形大薄片，厚度1.5mm左右，可以再薄一点。